Erzeugnisse & kueche
Träume sind wie ein gutes Glas Wein, sie helfen uns der Realität stellen ... Wenn die Realität perfekt wird, so ist es ein Traum, die gelebt werden verdient ... Das ist die Philosophie unseres Unternehmens: langjährige Erfahrung im Weinbau, strenge Hüter der edelsten toskanischen Tradition neben einem internationalen Kultur. Unsere Weinbergen produzieren Bezeichnung des aufgegebenen Herkunft (DOCG) und Typische geographische Angabe (IGT) renommierte Rot-und Weißweine, wie die klassische Chianti Colli Senesi oder Sangiovese, Merlot, Cabernet, Syrah, Sangiovese Rosé, Vernaccia von San Gimignano, Sauvignon Weiß und andere mehr ...
Probieren Sie unsere Weine zusammen mit einigen typischen toskanischen Erzeugnisse: Schinken, Salami, Käse, Toast und andere toskanische Land Produkte, die Sie auf unserem Hof finden werden.
Wir organisieren ganzes Jahr Weintouren mit Besichtigung unseres Anwesens und Weinprobe von verschiedener Weinsorten aus eigener Produktion sowie reines Olivenoel und einige typische toskanische Produkte. Wir bieten auch ganzes Jahr Malhzeiten (Häppchen, Mittag-Abendessen) in einer freundlichen und entspannten Atmosphär.
Rotweine
Wir produzieren beruehmte Rotweine, alle mit intensive Bouquet, besonders geeignet fuer Pasta und Fleischgerichte. Wir produzieren verschiedene Weinsorten, vom Chianti Colli Senesi und IGT Rosso Toscano bis mehr international Linien : die ‘TRAUMEN-LINIE’ und die beruehmte ‘SUPER-TUSCANS’ Weine. Hier finden Sie einige Beispiele unserer beste Weine, fordern Sie weitere Informationen ueber unsere volle Produktion.
Weissweine
Unsere weisse Weine sind besonders wuerdigt in den heisseste Tage, besonders geeignet fuer Vorspeise, Pasta und Fischgerichte. Wir produzieren verschiedene Weissweine wie IGT Bianco Toscano und Vermentino aber die beruehmste ist sicherlich den ‘Vernaccia von San Gimignano’, eine alte Rebsorte, bereits von Dante Alighieri in der Divina Commedia genannt.
Reines Olivenoel
Unsere Weinbergen produzieren ein hoeheres Qualitaet kalt-presst reines Olivenoel, geeignet fuer alle Kochrezepte oder einfach auf dem ‘Bruschetta’ (typischer toskanischer Toast), um besser den tiefen und fruchtigen Geschmack genissien.
Aufschsnitt & Kaese
Probieren Sie unsere beruehmte Weine mit typischen toskanischen Produkte, die Sie beim Bauernhof finden werden: Schincken, typische Aufschnitt wie das bekanntes ‘FINOCCHIONA’ (Salami mit Fenchel), Kaese wie ‘Pecorino Rosso’ aus San Gimignano, mit Hoenig und Marmeladen bedient.
Weinproben & Kueche
Wir organisieren ganzes Jahr fuer kleine und grossere Gruppe Weintouren mit Besichtigung unseres Anwesens und Weinprobe von verschiedener Weinsorten aus eigener Produktion sowie reines Olivenoel und einige typische toskanische Produkte ( toskanische Toasts wie Fettunta/Bruschetta, kalte Aufschnitt und Pecorino Kaese). Wir bieten verschiedene Standard – Weintouren und Kochkurse um einen kleinen Teil der typischen tuskanischen Kochkunst in einer freundlichen und entspannten Atmosphaer lernen und freuen.
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