I Sogni - Sangiovese 100% IGT

Uvaggio sangiovese 100% da vendemmia a mano altamente selezionata attraverso il metodo di coltivazione a spalliera con densità ceppi di 4400 per ettaro, produzione di circa 70 q.li ettaro. Le uve vengono vinificate in acciaio, affinate in botti di legno per almeno 8 mesi e altri 6 mesi in bottiglie numerate. Gradazione alcolica 13%, colorazione rubino intenso dal profumo di bouquet persistente di frutti a bacca rossa e dal sapore corposo con tannini molto morbidi. Ottimo con arrosti di cacciagione e piatti di carne in genere. Servire a temperatura ambiente e aprire la bottiglia almeno un'ora prima.

Crux Bibbiani - Chianti DOCG

Sangiovese 90% e 10% vitigni a bacca rossa non autoctoni da vendemmia a mano altamente selezionata attraverso il metodo di coltivazione a spalliera con densità ceppi di 4400 per ettaro, produzione di circa 70 q.li ettaro. Le uve vengono vinificate in acciaio con macerazione delle bucce per circa 15 giorni e temperatura fra i 27 e 30 °C. Gradazione alcolica 12,5%, colorazione rubino intenso, profumo persistente di frutti a bacca rossa, intenso e dal sapore armonico, di grande equilibrio. Ottimo per primi piatti a base di pasta e piatti a base di carne. Servire a temperatura ambiente ed aprire la bottiglia almeno un'ora prima.

Vini Rossi